Agastache rugosa - Ostasiatischer Riesenysop

Der Ostasiatische Riesenysop ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl als Zierpflanze in Beeten als auch als Heil- und Gewürzpflanze Verwendung findet. Mit ihren aufrechten Blütenkerzen und dem Anis-Fenchel-Aroma der Blätter verleiht sie Gärten und Kräutergärten ein besonderes Flair. Die Pflanze gedeiht am besten an sonnigen, frischen, durchlässigen Böden und zieht Bienen sowie Schmetterlinge an. Ihre jungen Blätter eignen sich hervorragend für Kräutersuppen, Salate und Fischgerichte. Auch als aromatischer Tee oder für die Verfeinerung von Schwarztee ist sie beliebt. Ursprünglich aus dem Fernem Osten stammend, wird sie in Südkorea als Küchenkraut genutzt und spielt eine wichtige Rolle in der traditionellen chinesischen Medizin. Ideal für sonnige, nährstoffreiche Standorte, ist der Riesenysop eine Staude, die sich am richtigen Standort selbst aussät.

Blütenfarbe: blauviolett

Blütezeit: Juni - September

Höhe: 80-120cm

Lichtverhältnisse: sonnig

Bodenverhältnisse: frisch, durchlässig

Familie: Lamiaceae

Sonstiges: Insektenweide, Duftpflanze, Teepflanze